alger

solide expérience dans la gestion de bar et l’optimisation des performances. Capable de créer des menus rentables et adaptés à la clientèle, tout en maîtrisant le calcul des coûts de revient et la gestion des marges. À l’aise dans la recherche et la négociation avec les fournisseurs afin d’assurer un approvisionnement de qualité au meilleur prix. Habitué à travailler en équipe avec un assistant pour garantir un service rapide et efficace. Mobile sur tout le territoire national, avec disponibilité pour des missions hors Alger (hébergement requis). Je propose également l’accompagnement et la formation des propriétaires et équipes pour améliorer l’organisation, la rentabilité et la qualité du service.