gérant hotel/chef de base/sup catering

Gestion economique , gestion du personnels , matériels , maintenance / installation de la base vie , responsable en hygienne et sécurités a l'interieur , pacification des commande et livraisons , connaissance culinaire , gestion des stocks , formation du personnels dans le domaine d'hotellerie , négociation avec le clients , rédaction des menu , respect des prix de reviens journalier tracé par l'entreprise , maîtrise la gestion des couts , gestion du contrat avec le clients.