plaquiste qualifie
1
دج
قابل للتفاوضمعلومات الإعلان
رقم الإعلان
23874005
التاريخ
15/03/2021 09:46:13
الزيارات
6100
العمر
28 سنة
درجة التعليم
شهادة تقنية / مهنية
مجال الدراسة
cuisine
رخصة سياقة
لا
الجنس
ذكر
الحالة الاجتماعية
متزوج-ة
سيارة خاصة
لا
وصف
élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
préparer les sauces,
soigner la présentation de chaque plat,
anticiper les préparations du lendemain,
coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
en fin de service, nettoyer la cuisine
connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
spécialité :
Les tacos . Les marines . Les fajitas. Les sauce. Les plats.burger
Travail en équipe. ...
Résistance au stress. ...
organisé ...
أسئلة وأجوبة
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